Торт с ягодами пошагово с фото

Добавлено: 20.02.2018, 19:18 / Просмотров: 74164

Поделиться:

14.07.2017

Просмотров: 2 951

В избранное Торт с ягодами «Подарок»

Количество порций: 12

Раздел: Рецепты тортов

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник 

автор: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

232 ккал. (на 100 г)
3,6 г белков; 13,3 г жиров; 24,5 г углеводов

Ягодный торт приготовлен с клубникой, украшен малиной и оформлен в виде подарка. Получается эффектный, нежный и вкусный торт.

Ингредиенты:

  • 800 г сгущенного молока,
  • 4 яйца,
  • 320 г муки,
  • 28 г разрыхлителя,
  • 800 мл сливки 35%,
  • 130 г + 8 ст.л. сахарной пудры,
  • 2 ч.л. ванильного сахара,
  • 900 г клубники,
  • 200 г масла сливочного,
  • 900 г малины.

Как приготовить:

  1. Для теста взбить яйца, добавить сгущёнку и еще раз тщательно взбить. Муку с разрыхлителем смешать и добавить к яично-молочной смеси, перемешать до однородного состояния.
  2. На листах пергаментной бумаги для выпечки начертить квадрат (у меня стороной 26 см, 8 листов бумаги).
  3. Выложить в квадрат 2,5 ст.л. теста:

    Торт с ягодами - шаг 1

  4. Размазать тесто по поверхности тонким слоем:

    Торт с ягодами - шаг 2

  5. Выпекать по одному листу в предварительно разогретой до 200 градусов С духовке примерно 5 минут каждый. Сразу после выпекания корж вытащить из духовки и снять с бумаги.
  6. Для крема взбить сливки со 130 г сахарной пудры и ванильным сахаром до устойчивых пиков. Этим кремом смазать первый корж, на него выложить разрезанную на две половины клубнику:

    Торт с ягодами - шаг 3

  7. Сверху положить следующий корж, но клубнику не фото класть, т.е. клубника кладется через корж. Так поступаем до последнего коржа, но его кремом не смазываем.

    Торт с ягодами - шаг 4

  8. Последний корж и бока смазать масляным кремом: для этого сливочное масло комнатной температуры взбить с 8 ст.л. сахарной пудры до пышной массы.
  9. Для украшения торта бант и ленточки «подарка» сделаны из мастики:
    • Для банта мастику раскатать и нарезать на полоски необходимого размера.
    • Концы полосок смазать водой и склеить вместе.
    • Ножом срезать кончики под острым углом.
    • Выложить заготовки бантика на поверхность, придать им форму петли и дать высохнуть.

    Торт подарок - шаг 5

  10. Для ленточек вырезать длинные полоски из мастики и поместить их крест на крест на торт. Всё свободное пространство заполнить ягодами малины:

    Торт с ягодами Подарок - шаг 6

  11. Для того, чтобы бант хорошо держался, лучше использовать айсинг: немного айсинга помещаем на перекресте лент и помещаем подготовленные элементы банта. Через несколько минут айсинг застынет, и бант будет прочно держаться.

    Торт с ягодами - шаг 7

Полезный совет:

Платье невесты должно быть непременно белым...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Оцените статью:

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_tort_s_yagodami_podarok


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Бисквитный торт с клубникой и другими ягодами: рецепты с фото Самостоятельные поездки в муром


Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото Торт с ягодами пошагово с фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top